🥒 Свекольник холодный
Ингредиенты
- свёкла120 г
- огурец80 г
- яйцо1 шт
- картофель80 г
- сметана 20%30 г
- зелень (укроп/петрушка)10 г
- зелёный лук10 г
Как готовить
- Отварите свёклу в 400 мл воды 25 минут, достаньте и натрите, отвар остудите.
- Отварите картофель и яйцо, нарежьте кубиками вместе с огурцом.
- Смешайте овощи со свёклой и зеленью, залейте холодным отваром, посолите.
- Подавайте со сметаной.
Собрать меню на несколько дней